Nombre:		Administración Gastronómica
Categoría:		Turismo y hostelería > Gastronomía
Tipo:		Curso
Modalidad:		A distancia
Costo:		Inversión: € 180
Certificación:		No especificado
Idioma:		Español
a) Conceptos sobre contenidos y Titulación: Todos los Cursos marca EL CASCO, están diseñados para desarrollar la Normatización de ISO 9001/2000. Dado un establecimiento gastronómico, otorga las pautas para su administración y control de gestión. b) Dirigido a: Propietarios y administradores de restaurantes, profesionales asesores de gastronomía. c) Módulos que componen el Curso: Módulo temático de autogestión, compuesto de contenidos teóricos, Ejercicio Profesional y actividades con asistencia de Tutorías docentes On Line. d) Objetivos del Curso: Reconocer los pasos necesarios para poner en marcha un negocio gastronómico. Reconocer las tareas, habilidades y conocimientos para la capacitación del personal. Organizar y Poner en marcha emprendimientos gastronómicos. e) Profesorado: El tutelaje on line por parte de EL CASCO está a cargo de profesionales con experiencia en el tema, en empresas y en lo académico. f) Evaluación final y Titulo:La evaluación final será obtenida con el cumplimiento de los Módulos desarrollados y la aprobación de TIA (trabajo sobre un caso real) g) Inversión: € 180 Modalidad On line con Actividades a realizar y Tutorías en un tiempo aproximado de 40 hs. de trabajo real. h) Salida Laboral: Para el micro emprendedor o el profesional que asesora dichos emprendimientos.
Centro de capacitación: El Casco - Capacitación en Turismo on line

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